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如果给你一杯白酒,你将会如何去品?

2020-2-26 13:34 围观:74人次 我来说两句(0)
摘要:喝酒是一种心情,品酒是一种境界。 品一杯美酒,需调动眼、鼻、口、手等感官,方能充分体验美酒之乐趣。 首先,我们要学会“观” 无色透明、晶莹剔透,乃优质白酒必备(正是因为中国白酒在世界蒸馏酒家族中这一个十分 ...
喝酒是一种心情,品酒是一种境界。 品一杯美酒,需调动眼、鼻、口、手等感官,方能充分体验美酒之乐趣。 首先,我们要学会“观” 无色透明、晶莹剔透,乃优质白酒必备(正是因为中国白酒在世界蒸馏酒家族中这一个十分突出的特点,国外一般称呼中国白酒为“white wine”,即白色的酒),接着,逆时针轻轻转动酒杯;但见酒体均匀挂于杯壁,款款下落,如丝绸般柔顺、润滑…… 然后是“闻” 微微倾斜酒杯,30度角,缓缓靠近鼻尖,自然吸气,让鼻子轻轻的吸闻,幽幽香气,沁人肺腑。 移开酒杯,缓缓间呼出。再轻吸,反复几回。心舒神驰,悠然若仙,游荡于天地之前。 再次是“品” 一小口,轻轻泯之,约3--5秒,让舌体轻抚上颌,稍后再轻咂几口。 静静品味美酒甜、绵、浓、净、香的风味四溢回荡渗润口腔和舌尖,随后,慢慢咽入喉,醇厚的酒体犹如一脉天庭玉液琼浆而下,须臾间怡神舒畅,回味无穷,心情更是美妙难言。 最后是“定格” 一系列的感官体验,依然回味在神情中,“品味不凡、卓越难求”的品鉴真谛,若是已经体味到,那么您已经非常自信地认为,已然成为一名评酒师;对酒体的品格进行一一点评:“绵甜醇和”“圆润细腻”,还是“柔顺飘逸”“雅韵留香”? 本文由贵州白酒网整理发布。(免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。微信公众号:guizhoubaijiuwang(贵州酒业信息网))小编微信:jiuguo1521
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