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白酒文化习俗:茶倒七分满,酒倒八分满

2016-11-4 14:09 来源:贵州白酒网 围观:309人次 我来说两句(0)
摘要:在我国传统礼仪习俗中,把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜,是有讲究的。所谓“七分茶八分酒”是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到什么程度而说的。  主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。以便客人端茶杯饮 ...

在我国传统礼仪习俗中,把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜,是有讲究的。所谓“七分茶八分酒”是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到什么程度而说的。
  主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。以便客人端茶杯饮用时,不至于因茶水外溢而失礼。而且还有一定的科学道理:茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散。

【酒文化习俗】茶倒七分满,酒倒八分满
  在饮茶前,就能闻到浓郁的茶香,茶水也不至于烫着客人的嘴唇。更为关键的是茶忌满,因为茶水是烫的,客人拿杯喝茶时,很容易烫到手,所以倒七分也是为了方便客人拿茶杯喝茶。
  若以酒敬客,斟酒以斟到八分程度为好,不能斟满了。这与以茶待客的道理是一样的,如果酒斟得太满,客人端杯时,杯中的酒容易溢出而失礼,而且酒斟八分,对贪杯者来说还是一种提示“美酒虽好,不可贪杯哦”。

【酒文化习俗】茶倒七分满,酒倒八分满
  如果主人把客人杯中的酒斟得太满或溢出,那不只是失礼行为,易被人认为是对客人的一种戏弄,使客人无法端杯或迫使客人俯首而饮。

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