 贵州糖酒网讯 8月27日下午，贵州食品工业协会副会长王遵、省产品质量监督检验院总工程师田志强分别率评审专家组、起草专家组莅临我市，就《仁怀大曲酱香酒技术团体标准》进行评审。市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华主持会议。 会上，团体标准项目负责人就标准编制说明及标准文本进行介绍。与会专家就仁怀大曲酱香1-7轮次基酒、综合基酒的标准及2项生产技术规范，包括仁怀大曲酱香酒一至七轮次基酒和综合基酒的感官、理化要求，大曲酱香基酒和酱香大曲的生产工艺等内容进行讨论和评审，并提出修改意见。 此次评审补充完善了轮次基酒和综合基酒有关团体标准，对制定《仁怀大曲酱香酒技术团体标准》起到了积极作用，为保障和提升仁怀大曲酱香酒的质量安全水平和品质，更好地为仁怀酱香酒产业发展提供技术标准支持。本文由贵州白酒网整理发布。 |
