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贵州茅台、宜宾五粮液真假酒鉴别方法

2018-6-8 21:29 来源:贵州白酒网 围观:414人次 我来说两句(0)
摘要:据贵州白酒网了解到:现在的白酒市场,各种假酒无孔不入,即使是常年喝酒的人,买到假酒也是很常见的事情。今天记者给大家讲讲鉴别假酒的方法,大家看完后在买酒时一定要注意,避免上当受骗。 推荐阅读:1.啤酒和白 ...
据贵州白酒网了解到:现在的白酒市场,各种假酒无孔不入,即使是常年喝酒的人,买到假酒也是很常见的事情。今天记者给大家讲讲鉴别假酒的方法,大家看完后在买酒时一定要注意,避免上当受骗。
茅台、五粮液真假酒鉴别方法
    茅台的真假辨别:
    一、观察套帽
    ①看帽套:当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套,真的茅台酒帽套收缩套住,开瓶即毁,不可逆转,杜绝回收再利用。
    ②在不同光线下观察:把茅台酒放在不同光线下观察,当在顺光下观察时,茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时,标志和文字都会变暗。
    ③防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是:红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察,冒顶的背景色会变为亮黄色,星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。
    ④使用防伪识别器观察胶帽套时,帽套表面的图文会消失,变成彩虹背景铺低,黄色“国酒茅台”,"MOUTAI"的字母交错出现。
茅台、五粮液真假酒鉴别方法
    二、观察防伪标识
    ①加热至60℃:你可以把茅台酒的防伪标识放在60℃以上的温度中,然后防伪标识的四个边角会出现四个黑色圆点,并且这四个黑色圆点不可你装,也不会消失。
    ②随机色彩数码条:在标签酒樽出刮开可以看见一组16位随机数码,每个数字内可以看见多条色彩条。
    ③安全线内含文字:在防伪技术标的右侧,穿过茅台logo处有一条纵向安全线,仔细观察,安全线内会出现激光全息的“MT”字样。
    ④:双色荧光纤维丝:在防伪技术标右下角,有红、蓝双色纤维丝,在荧光灯照射下,红色纤维丝会变成亮红色,蓝色纤维丝会变成亮蓝色。
    ⑤LOGO换角度变真彩:一般情况下,酒樽上面的茅台logo是灰色,但变换角度后,logo可显示为真彩色。这是防伪标上使用的真彩定位烫印技术。
    三、品鉴茅台酒
    茅台酒的色泽、香味和其它酒都是有很大的区别的,茅台酒无色(或微黄),没有悬浮物,也没有沉淀物,酱香突出,优雅细腻,空杯留香持久。下面教大家怎么一步一步来品鉴茅台酒。
    ①观色:你找一个透明的玻璃杯,把酒倒入杯中,然后观察酒的颜色、透明度、粘度(酒痕)等等。如果是真的茅台酒它的颜色是微黄色、整个酒体非常清澈、有光泽。
    ②闻香:茅台酒是酱香酒,闻酒香分三步走,分别是:前香(初嗅)、体香(深嗅)、空杯香。如果是真的茅台酒香气层次丰富,从初嗅到深嗅再到空杯想,能逐渐感受到:酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香甜香等气息。
    ③尝味:品酒分为“品味”和“回味”两步,首先是品味,其次是回味。喝一口酒,
    让酒逐渐布满舌面,然后喝下,这个是品味。酒入喉之后,轻缓呼气,综合体会各种香气交融后呈现出的复合香,这个是回味。
    如果是真的茅台酒,在品味时你能感受到茅台酒的各种香气,比如:曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜,伴有少许苦涩味。
茅台、五粮液真假酒鉴别方法
    五粮液的真假辨别:
    一、防伪标识鉴别
    ①激光防伪标识
    新一代的五粮液使用了防伪标识,这种防伪标识食用特殊材料制作的;当你把五粮液放在自然光下,你能很清晰的看到防伪标识上印有红色的“五粮液”图案。如果是真的五粮液,它的红色表示色泽非常自然、而且颜色的深度适中。在金色的部分很亮,上印有“SP”英文字母,变换酒瓶角度,字母时隐时现。
    ②电码防伪标识
    电码防伪标识只有涂层区域可以刮开,你把防伪图层区域刮开会出现22位数字防伪码,这22位查询数字和外包装的数字是不一样的。另外,这个数字是可以查到的,你可以登五粮液的官网或者打五粮液客户电话来查询。
    二、商标鉴别
    五粮液的商标也是鉴别五粮液真假的一个方法,五粮液的商标是以“五粮液”三个大字作为特殊标志,而商标的底部是黄色谷穗,谷穗以上全部套红,“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清楚。
    三、瓶盖鉴别
    五粮液的瓶盖有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖,颜色基本上都是大红色。如果是真的五粮液瓶盖的颜色色泽非常鲜艳,光洁度好,瓶身平整光滑,印有“五粮液”字样,三防和高防改进型盖有金属拉环。真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识,内盖扯开后便不可复原。这也是分辨五粮液真伪的一个重要方法。
    四、品鉴五粮液
    品鉴五粮液分为:看、闻、尝这三个步骤,这个方法无论是鉴别五粮液还是其它酒类都是非常适用的。
    ①看:真的五粮液非常清澈、透明,而现在市场的假五粮液因为工艺或者勾兑时没做好,液体有一定的浑浊感。
    ②闻:五粮液是浓香型白酒,其香味悠久,窖香偏弱,带有突出的陈味:曲香、粮香、馊香。如果是假的五粮液有一股非常刺鼻的气味,闻起来非常不舒服。
    ③品尝:五粮液是浓香型大曲酒的典型代表,采用传统工艺,精选优质原料,具有“香气悠久,味道醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处”的独特风格。如果是假的五粮液喝的时候喉咙会有刺痛感,而且苦味很明显。
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