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福建省厦门“海量女王” 故事 喝白酒能以“杯”论数打通关

2016-10-8 12:07 来源:糖酒快讯 围观:259人次 我来说两句(0)
摘要:外人看来,赵旭是“千杯不倒”,赵旭自己却不那么认为。她说,自己的酒量和性格一样“随性”,心情不好时可能喝一杯啤酒就醉了。  酒桌文化,似乎总以量取胜,但赵旭并不喜欢拼酒———她喜欢品酒,一字之差,态度 ...
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外人看来,赵旭是“千杯不倒”,赵旭自己却不那么认为。她说,自己的酒量和性格一样“随性”,心情不好时可能喝一杯啤酒就醉了。

  酒桌文化,似乎总以量取胜,但赵旭并不喜欢拼酒———她喜欢品酒,一字之差,态度截然不同,况且,酒喝多了伤身。

  在一次出差上海的应酬宴会上,赵旭“邂逅”了德国小麦白啤。“人的味觉是有记忆的,喝过一次就忘不了,放不下。”赵旭循着那杯酒的酒标,找到了它的中国代理,将其尝了个遍。

  她还养成了每到一处地方,就打探当地售卖精酿啤酒店铺或啤酒节的习惯。时间长了,赵旭成了精酿啤酒圈中的“达人”,也开始有媒体约稿。2014年,赵旭迈开了专业化的步伐———她来到上海,经学习成为专业精酿啤酒品鉴师。

  一款精酿啤酒在赵旭面前,就像一个有故事的人。赵旭可以从外表判断它的归属类别,嗅出它散发的芬芳,用舌尖品鉴它丰富的口味。当然,赵旭还能根据酒的特性,为它挑选最相称的食物。

  去年底,赵旭因为朋友的邀约来厦工作,爱上了这座“深藏啤酒氛围”的城市。“看过许多风景,遇见过许多人,经过许多城市,却从没有一个城市让我停留。”对赵旭来说,遇见厦门是个“美丽的意外”。

  爱喝啤酒的赵旭,也免不了陷入啤酒文化的“漩涡”。在赵旭西安的家里,就有上百个原装进口啤酒杯、上千个啤酒瓶,这些都是她10年间收藏下来的。赵旭还有一本册子,专门用来收集啤酒瓶盖,如今也是满满当当。赵旭厦门的家中,半个阳台也都已铺满瓶子。

  “其实啤酒对我来说就是一个平台、一个媒介,我通过它结交了很多朋友。”在赵旭看来,喝酒不单单是一种爱好,背后的故事和文化更值得反复品味。
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