 世界这么大，我要去看看！这句被“互联网+”出很多不一样版本的“互联网语言”，在白酒业可以这样说：“世界这么大，总有人在喝酒”。 2011年，白酒业在告别“黄金十年”暴利增长时代的同时，转型迎来最寒冷的“冬季”。有人戏称：白酒业的好日子走到了尽头。如今，白酒业依旧处于调整和转型中，“冬季修炼”似乎成了白酒业的“必修课”，黔酒股份的“互联网+”营销思维，或许是为诸多酒商提供参考和借鉴。 1.“互联网+”思维 消费者还喝酒吗？贵州黔酒酒业股份有限公司营销总顾问、万杰-千策品牌营销顾问机构负责人万兴贵认为，白酒消费者永远存在，而随着消费时代和环境不同，消费者的饮酒习惯和消费取向已经发生变化，健康饮酒和饮酒健康将是不可逆转的趋势，融合传统酿酒工艺和生物技术等创新手法，酿造健康的、绿色的产品是白酒未来发展的方向。 同时，互联网改变了消费者的消费方式，消费者买酒渠道和商业生态环境相应被改变，“互联网+”将成为一种新商业机会，它将驱动白酒业加速转型和产业升级，驱动白酒业愈来愈向消费终端和消费价值链靠近。 互联网思维是什么？贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利说：“白酒业，依托互联网思维转型和升级势在必行。我理解的互联网思维，首先它是一种消费思维和产品思维。”白酒业已经进入“喝酒时代”，生态、文明、滋养和健康已经成为未来白酒消费的标签。白酒品质是决定传统行业依托互联网工具创新市场营销的根本保障。 “黔酒股份的商业生态环境中，我们始终把酿造品质作为首选商业任务。”张方利表示，只有把酒酿好了，酿造出能满足不同消费群、不同消费层次的酒，才有可能在消费者赋权消费时代中赢得竞争的主动性。 2.创新与转型 黔酒股份不断创新和转变，为营销保驾护航。 “2014年，我们和很多地方酒厂一样都出现了现金流降低、销售总额不同程度减少的情况，一些酒厂减少了下沙量，甚至有的酒厂完全停产基酒。”张方利告诉记者，黔酒股份意识到这既是白酒业的“寒冬季”，又是白酒消费市场的“洗牌季”，保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要，2015年依旧按企业设计产能保值保量下沙。 众所周知，酱香白酒一年只酿一季酒，且需5年以上陈年窖藏，部分或全部减少粮食投放量，就意味着有一年没有基酒储藏延续，当市场出现转机和消费复苏，就无法保证提供给消费者的酒品质。 在张方利看来，从善酿酒向善卖酒转变，是公司未来三年战略转型的根本。2015年，黔酒股份组建了贵州黔酒营销有限公司，将公司的营销集中在销售公司，并把营销中心上移到贵阳。黔酒股份将重点集中在酿酒、储酒、技术创新、基地建设以及黔酒文化馆等方面；黔酒营销则核心聚焦营销和品牌传播上，从机制创新和转变上为黔酒股份的营销升级做保障。 3.连接和社交 连接，是黔酒营销创新的第一步。万兴贵认为，互联网已经从1.0时代发展到现在的2.0时代，表现为连接和社交两个特点。黔酒股份以黔酒营销为核心，以移动营销为重点，2015年将突破互联网连接对移动营销的制约瓶颈，黔酒营销官网、移动客户端、微信、微商城等互联网连接端即将上线。在电商平台选择上，黔酒营销则整合业内优势资源合作，将在淘宝、天猫、京东、酒类直供1919等六大平台上建立“黔酒营销官方店”，目前淘宝C店、京东旗舰店已经进入店铺装修最后阶段；酒类直供1919平台合作谈判顺利，京东自营系统谈判如今完成。 如此这些，将构筑起黔酒股份电商系统和线上营销的整合平台，未来将呈现出系统的、涵盖连接、社交和电商的综合线上营销系统，重点突出移动营销平台。当然，在黔酒股份看来，做线上营销并非易事，从技术到营销，都需要搭建起相当专业的团队才行，同时随着愈来愈多的酒厂进入线上营销，除了需要有强力的互联网技术支持外，个性化、差异化的互联网营销显得十分必要。除了线上营销外，强化线下营销与线上营销整合同步，也是黔酒股份未来营销特别重视的方面。 在营销策略上，黔酒股份还将在定制、封坛等方面更多融合线上营销思维，众筹、移动端定制等都将会不同程度探索和实践。 4.以产品为后盾展开创新营销 尽管“世界这么大，总有人喝酒”，但消费者青睐的确实是性价比高的白酒产品。因此，产品是黔酒营销创新的关键点。万兴贵认为，线上营销对产品有独到的游戏规则。推爆款、出新品、抢流量是线上营销的最大“痛点”。 记者了解到，黔酒营销将结合线上营销和线下营销的渠道重点，分别设计和开发线上专款和线下常款产品。“黔酒一号”、“黔酒馆藏一号”、“小黔酒”、“黔酒俑”、“乡巴佬素说”等新品即将上市。其中，“黔酒馆藏一号”将融合原酒封坛、原酒银行等营销思 维 ， 产 品 涵 盖500M L、1000ML、1500ML、2500ML以及5L、15L、25L、50L等，线上和线下产品会严格区分开来，有效确保线下经销商的利益。 万兴贵认为，互联网+白酒业是一次新的商业机会，未来白酒业的机会一定是给有准备的人。黔酒股份和黔酒营销、黔酒酒莊在静下来做贮备。“不懂的，我们可以学。”万兴贵说，在互联网方面没有经验，酒商选择有相当互联网营销经验的企业合作，这样可以少走弯路、上路快。同时，线上营销并非完全是低价，优质、优价和优商是未来的方向。 “所以，在产品开发上，黔酒股份力求做到精益求精，做到产品性价比最优。”张方利说，只有做到性价比优了，“世界这么大，总有人喝酒！”才会选择酒商的产品。本文由贵州白酒网整理发布。 |
