当前位置: 首页贵州酱香白酒文化 > 酒史杂谈 > 正文

贵州特有的十二种酒文化之第十二种酒文化 咂酒

2016-1-7 21:46 围观:224人次 我来说两句(0)
摘要:贵州,在这个风景如画的山水地区,名酒飘香,有着深厚的民族酒文化。 在这个神奇的土地上,除了汉族,还生活这48个少数民族,是民族文化的百花园。奇山异水滋养着贵州人民,形成了内涵丰富的民族文化,而酒,也成为 ...
    贵州,在这个风景如画的山水地区,名酒飘香,有着深厚的民族酒文化。
    在这个神奇的土地上,除了汉族,还生活这48个少数民族,是民族文化的百花园。奇山异水滋养着贵州人民,形成了内涵丰富的民族文化,而酒,也成为了这个民族文化中最为重要的组成部分。
    在贵州,少数民族,从一个人的出生,就已经与酒有了不解之缘,诸如三朝酒、百日酒不胜枚举,成年之后,酒更是无时不在生活中涌流。对此小编总结了贵州宜部分少数民族特有的酒文化。
第十二种酒 咂酒 咂酒之俗,盛行于贵州苗、彝、仡佬、土家等民族中,其历史悠久,源远流长。 
    制作咂酒的原料,依地区和民族的不同而不同,多以本地所产的主、杂粮酿制,不蒸馏、不除糟。饮咂酒,一般是将经发酵并存放一段时间的原酒连坛端上,当场启封。 
    每当盛大节日、庆典或贵客临门,主人就捧出一坛原酒,启封后,将数支咂管插入,砸管系用一米多长的细竹制成。酒礼开始,主客便分批围坛捧杆吸饮,未饮者在一旁歌舞助兴,再逐渐轮换。旁边还有人随时向坛内注入清凉的泉水或井水,使坛中玉液永不干涸。有的地区饮咂酒时,饮者还要手捧咂杆围坛边咂边舞,其欢乐豪爽之状令人难忘。
供应定制酒、个性酒、婚庆用酒、酱香基酒。销售热线:13985231521 QQ:469101318  张先生
收藏 邀请 发布者: admin |
更多
更多相关搜索: 门户 论坛 用户
看完这篇文章,你的感受如何?

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|贵州白酒网 ( 黔ICP备20000799号-1|网站地图

GMT+8, 2020-9-29 19:03 , Processed in 0.541088 second(s), 33 queries .

Powered by 茅台论坛 X3.2

© 2001-2013 贵州白酒招商网

返回顶部