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贵州特有的十二种酒文化之第六种酒文化 鸡头酒

2016-1-7 21:38 来源:贵州白酒网 围观:286人次 我来说两句(0)
摘要:贵州,在这个风景如画的山水地区,名酒飘香,有着深厚的民族酒文化。 在这个神奇的土地上,除了汉族,还生活这48个少数民族,是民族文化的百花园。奇山异水滋养着贵州人民,形成了内涵丰富的民族文化,而酒,也成为 ...
    贵州,在这个风景如画的山水地区,名酒飘香,有着深厚的民族酒文化。
    在这个神奇的土地上,除了汉族,还生活这48个少数民族,是民族文化的百花园。奇山异水滋养着贵州人民,形成了内涵丰富的民族文化,而酒,也成为了这个民族文化中最为重要的组成部分。
    在贵州,少数民族,从一个人的出生,就已经与酒有了不解之缘,诸如三朝酒、百日酒不胜枚举,成年之后,酒更是无时不在生活中涌流。对此小编总结了贵州宜部分少数民族特有的酒文化。
第六种酒 鸡头酒 生活在黔西南地区的布依族,每逢节日庆典、贵宾临门,都要杀鸡备酒款待客人,其中主要客人有几位就要杀几只鸡,此鸡谓之“凤凰头”。入席后,主人就将“凤凰头”对着主要客人双手献上,客人接过“凤凰头”后,要饮酒一杯,再将鸡头对着其他客人,示意大家共同举杯,并一饮而尽。 
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